食品包裝袋的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
(1)溶劑殘留
包裝成型一般需經(jīng)過(guò)吹塑、印刷、復(fù)合等工序,為提高適印性加快印刷速度,一般都會(huì)加入一些溶劑,"蘭州事件"后溶劑殘留問(wèn)題日益成為包裝安全性的焦點(diǎn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定溶劑殘留要小于10mg/m2,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般都要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總量小于7mg/m2,對(duì)于溶劑殘留問(wèn)題可使用氣相色譜儀進(jìn)行檢測(cè)控制。
(2)阻隔性能
阻隔性包括對(duì)氣體的阻隔和對(duì)水份的阻隔,食品變質(zhì)有很大部分原因都是因?yàn)樗x材料的阻隔性能不合適。材料的選擇要根據(jù)不同的被包物、保質(zhì)期、存儲(chǔ)條件等選擇合適的阻隔材料。2005年底出臺(tái)的GB19741-2005對(duì)包裝膜阻隔性就提出采用GB/T1038(塑料薄膜透氣性測(cè)試方法)和GB/T1037進(jìn)行測(cè)試。
(3)拉伸性能
包裝過(guò)程中薄膜受到機(jī)械拉力,運(yùn)輸過(guò)程中又會(huì)受到擠壓等外力,這就要求薄膜必須具有足夠的拉伸強(qiáng)度。對(duì)于復(fù)合膜來(lái)說(shuō)應(yīng)保證膜層間不分層,這就要求復(fù)合膜有較高的剝離強(qiáng)度,以免材料分層?蛇x擇電子拉力機(jī)對(duì)拉伸性能和剝離性能進(jìn)行控制。
(4)薄膜爽滑性
薄膜表面應(yīng)具有良好的爽滑性,以確保其能夠順利進(jìn)行高速包裝,應(yīng)根據(jù)GB10006測(cè)定,一般要求薄膜表面的動(dòng)摩擦系數(shù)在0.2-0.4之間。這里應(yīng)特別注意的是,隨著溫度的升高,材料的表面性能會(huì)有較大變化,可使用FPT-F1摩擦系數(shù)/剝離試驗(yàn)機(jī)來(lái)測(cè)定非常溫下材料的動(dòng)靜摩擦系數(shù)。
(5)熱封性能
現(xiàn)代灌裝機(jī)的罐裝速度越來(lái)越高,封口過(guò)程中較容易出現(xiàn)漏封、虛封、粘封頭、拉絲、封口破裂等問(wèn)題,這就要求在進(jìn)行自動(dòng)包裝之前對(duì)熱封機(jī)的熱封溫度、熱封時(shí)間、熱封壓力進(jìn)行必要的試驗(yàn)確認(rèn),提高效率,避免浪費(fèi)。值得注意的是,大多數(shù)灌裝生產(chǎn)線從封口到實(shí)現(xiàn)灌裝整個(gè)過(guò)程時(shí)間較短,此時(shí)的封口溫度尚未降到室溫,強(qiáng)度較低,極易發(fā)生泄漏。因此對(duì)熱粘強(qiáng)度的預(yù)知對(duì)于整個(gè)灌裝過(guò)程尤為重要,可選用HTT-T1熱封拉力試驗(yàn)機(jī)解決上述問(wèn)題。